Wioska wzmiankowana w 1531 roku jako „Mini Kamyonek", a w 1571 r. jako „Kamenekh". W 1783 r. Kamionek liczył 142 mieszkańców. Były tutaj dwa folwarki należące do rodu Larischów. W 1845 r. Kamionek liczył 312 mieszkańców. Dobra dworskie należały wtedy do rodu Strachwitzów. Aktualnie Kamionek liczy 630 mieszkańców. 

Na terenie wioski znajdują się: przedszkole, sklep i restauracja. Kamionek należy do parafii pw. św. Jacka w Kamieniu Śląskim. W środku wsi nad stawem znajduje się kaplica z 1938 roku, przebudowana w latach 2004-2005. W latach 2006 – 2007 w ramach „Odnowy Wsi” zrealizowano projekt „Zagospodarowanie stawu wiejskiego przy Placu Stawowym” z przeznaczeniem stworzenie miejsca wypoczynku i relaksu mieszkańców  i ich gości.

Strona internetowa www.kamionek.pl

       Kaplica - dzwonnica nad stawem, pl. Stawowy

Zagroda, pl. Stawowy

Dawny piec wapienniczy